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Our Vision
シェフたちは、ラオスやビルマの影響を強く受けたタイ北部のレシピからインスピレーションを得て、気品ある料理を生み出しました。また、北東部のイサーン地方の燃えるようなカレーや、タイ南部で人気のクリーミーなココナッツカレーなどもお楽しみいただけます。
レストランは横浜の元町にあり、食前の一杯や、食事の後、くつろぐのに最適な場所です。
From the Press ニュース
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“2021年初頭、BLUE ELEPHANTSは、14年連続で3+A・ゴールド賞を受賞しました。これもひとえに、長年にわたり当社の味を支えてくださったお客様、そして私たちが最高のタイ料理をお見せすることができたお客様のおかげです。”
2
“BLUE ELEPHANTSは、美しく調理された美味しい料理を食べながら会議を行う場所を探している人々に愛されています。.”
3
“BLUE ELEPHANTSのシェフは、バンコクの屋台で活躍していた祖母のレシピをもとに、タイのストリートフードをも提供しています。”
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